Националният фестивал „Вкусовете на България“ пристига в Чавдар и става част от 14-ото издание на традиционния Празник на плодородието в общината. Събитието ще събере на едно място българските традиции, старите рецепти, модерната кухня, фолклора и младите хора, които ще продължат кулинарното наследство на страната.
Едни от големите атракции на празника ще бъдат участничките от Hell’s Kitchen Тоби Димова и Яница Владова, които ще влязат в кухнята на „Вкусовете на България“. Този път край тях няма да бъде шеф Ангелов, но предизвикателството няма да е по-малко – цял площад с гладни гости.
В готвенето ще се включат и ученици от Професионалната гимназия по туризъм и хранителни технологии „Никола Димов“ в Пирдоп, които вече бяха част от фестивала при гостуването му в Пирдоп. Така професионалната кухня и младото поколение ще застанат рамо до рамо, за да покажат, че традициите имат бъдеще, когато се предават нататък.
До модерната кухня ще бъде и традицията. Етнографът Силвия Янева, която пътува с „Вкусовете на България“, издирва стари български рецепти и разказва историите зад тях, ще представи автентична гозба и ще разкаже повече за нейния произход.
Специално място в програмата ще има и един от най-силните символи в българската традиция – обредният хляб. Празникът ще започне с неговото представяне, последвано от тържествен водосвет, а кметът на Община Чавдар Григор Даулов символично ще разчупи хляба и ще приветства жителите и гостите.
Гостите ще могат да се пренесат и в атмосферата на стария български бит чрез Чавдарската соба – с низане на чушки, ронене на царевица, плетене на чорапи и чесане на вълна. 80-годишната Еленка Воротинцева ще изпълни стара песен, научена от нейната баба – жив пример за това как традицията се предава от поколение на поколение.
По време на празника ще бъдат посетени и къщичките на местните участници – читалището, пенсионерския клуб, училището и детската градина, където ще бъдат представени местни храни и изделия, сред които млечни и месни продукти, домашно приготвени сиропи, ръчно изработени сувенири и изделия от естествени материали.
Сред най-големите кулинарни атракции ще бъде и Големият Чавдарски тиган. Шеф Минко Гинчев ще представи специалната гозба, приготвена в него, и ще разкаже повече за начина, по който се създава ястие за многобройните гости на празника.
След края на кулинарната част храната, приготвена в рамките на „Вкусовете на България“, ще бъде предоставена безплатно на гостите до изчерпване на предвидените количества.
За доброто настроение ще се погрижат и музикалните гости. На сцената ще излязат Ивелина Иванова и познатата от „Като две капки вода“ Пламена Петрова, а Красимир Недялков ще представи китка от популярни български песни. В програмата ще се включи и Детска вокална група „Славейче“ към НЧ „Надежда – 1900“ в село Чавдар.
Финалът на празника ще бъде символичен – с песента „Моя страна, моя България“, която ще събере участниците на сцената и ще постави емоционален завършек на деня, посветен на земята, плодородието, българските вкусове и традиции.
„Вкусовете на България“ има за мисия да пътува из страната, да издирва и съхранява старите рецепти, да представя характерните вкусове на различните региони и чрез тях да популяризира гастрономическия и културния туризъм.
